今天來介紹一家我會無限光顧的排骨酥麵店
竹東邱記排骨酥麵
店家位置：新竹縣竹東鎮北興路二段8號〈竹東火車站旁〉
這個地址是已搬家的位置就在竹東火車站出站後的右手邊應該不難找尋
營業時間：11 : 00 - 21 : 00〈週一至週日都有營業〉
價位：$45 - $？〈因為有超多種滷味可以選擇所以價位是個問號〉
店家還有提供停車場
因為是騎摩托車去就沒有跑到停車場看看
摩托車的話我是停在店門口附近
如果不想找停車位的話搭火車到竹東火車站也是個不錯的選擇
一進門就會看見櫃台
前面那個應該算是帶位的櫃台後面那個則是結帳櫃台
進去要先和帶位櫃台說有幾位要用餐並拿取菜單
人多的話店員會和你說候位號碼
當天也是客滿的狀態，不過馬上就有位置了
竹東邱記排骨酥麵的菜單
在等候位的時候就可以先看菜單點選想吃的餐點
等到入座後再交給店員就行〈！這家是用餐完才結帳！〉
直到今天發文才發現原來還有賣牛肉麵，都怪我不用心
店家座位區
感覺我拍的這張照面沒辦法呈現店家很大座位很多的感覺
不過我應該有完美的呈現當天很多人的感覺吧~
這是從店家最裡面的位置拍的
照片中間那個玻璃的部分是店家的廚房，是個讓人吃的放心的設計
店家的廁所
那天沒有使用到真的成為我心中的遺憾〈奇怪的遺憾〉
看外觀感覺裡面會是很有質感的廁所
打到這我才突然想到這是我第一次到這家新店面用餐
之前都是外帶回家吃，連在舊店面的時候也是
餐具和醬料碟
到位置後就可以前往這一區拿取需要的餐具
它的位置就在一進門的正對面
再來是醬料區
它們在餐具的隔壁〈連醬料都有這麼多選擇〉
在它們的正上方放著外帶餐具〈可惜只拍到了一點點〉
餐具的另一邊的 
滷味區
價錢標示得很清楚
而且有好多種類可以選擇，都懷疑是不是滷味店了
夾取滷味錢要拿取盤子和夾子
夾子要拿自己座位的桌號
夾完後交給滷味區的店員接著就回座位等待就行
滷味上餐後店員會在菜單上寫上滷味的價格
滷味區的種類太多放上一小部分的滷味
店員會隨時來補貨，讓這裡呈現一直很滿的狀態
不用擔心夾不到想吃的滷味
對了~店家還有提供冰水〈右〉和氣泡水〈左〉
第一次看到麵店有提供氣泡水
超酷的
氣泡水和冰水這區是要自己裝取的歐
排骨酥麵疙瘩(湯) $115
裡面的配料有排骨酥、芋頭、豆芽菜、蔥花、香菜、油蔥
我是個不喜歡香菜卻能接受香菜加在湯裡面的人(不要吃到就好的概念)
有加上油蔥的湯麵我都超愛，這碗湯頭很濃郁會讓人不禁一口接一口
另外我還要推薦一下這家的手工麵很Q有嚼勁
和我一樣喜歡手工麵或是刀切麵的人可以嘗試看看
清蒸蝦仁肉圓(三粒) $60
這個是這家店我最推薦的
每一顆肉圓底部都有一隻完整的蝦仁
而且蝦仁個頭都很大，醬料的部分也很完美
自己夾的滷味 $144 (印象中是這個價格〉
滷味的話中規中矩
不過有一個很厲害的地方就是那個紅紅的醬
不太確定那是什麼醬
但是滷味一沾上那個醬風味整個大大的提升
有了那個醬滷味還是很值得一試的
最後就是 燙青菜(空心菜) $45
味道上沒有太大的特色就是燙青菜加上滷肉汁
有點不太推薦因為小小一盤價格相較其他店家還來的高
不過整家店還是很值得一去再去
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